Écoles, hôpitaux et cantines
Qualité et sécurité pour cuisiner de façon saine, authentique et savoureuse
Des plats simples et équilibrés, plein de goûts mais sans risque
Les écoles, les établissements de soins et les cantines doivent pouvoir offrir des plats diversifiés et personnalisés selon les besoins de chacun : des plats simples à préparer et à consommer, sains et digestes, bons et équilibrés sur le plan nutritionnel. Mais avant tout, ces structures doivent réduire les risques physicochimiques et biologiques aussi bien pour le personnel de cuisine que pour les consommateurs. Le matériel ProAirSteel contribue à satisfaire à toutes ces exigences, parce qu'il repose sur une longue expérience dans ce secteur de la restauration et qu'il s'accompagne de certifications prestigieuses.
Une équipe pour les grandes collectivités
Nos consultants spécialisés analysent les exigences de la structure et celles des consommateurs, puis proposent l'installation la plus appropriée, composée d'équipements simples à utiliser et à nettoyer, sûrs et fiables, ergonomiques et polyvalents, de sorte à convenir aux productions petites et grandes. Ils assistent et forment le personnel chargé de la préparation des plats durant l'étape de mise en service, pour booster la productivité et l'efficacité dès le premier jour d'utilisation.
Nos certifications.
Un système efficace de certifications vous garantit que nos équipements sont sûrs pour les utilisateurs, font diminuer les consommations d'énergie et observent les normes et réglementations en vigueur.
Nos certifications
CSQA : sceau de garantie de la « conception hygiénique »
Basés sur une conception et une construction minutieuses, nos équipements réduisent les délais de nettoyage et la consommation de produits chimiques. Il s'agit de la « conception hygiénique » qui implique des méthodes de conception visant à réduire les risques physicochimiques et biologiques non seulement pour les utilisateurs de nos équipements, mais aussi, et surtout, pour tous ceux qui consomment les plats préparés avec eux.
Nous sommes dans ces structures
Voici quelques-uns des nombreux projets que nous avons réalisés dans des écoles, des établissements de soins et des cantines, au Maroc et à l’international. Jetez-y un coup d'œil pour découvrir la polyvalence et le potentiel de nos installations, une base indispensable pour garantir une sécurité optimale dans la restauration collective.
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Les produits pour la cuisine professionnelle de chaque restaurant.
Fours mixtes
Blocs de cuisine à éléments et à plan de travail unique et à plan de travail unique
Cellules de refroidissement rapide
Armoires frigorifiques
Lave-vaisselle
Hottes
et tous les éléments complémentaires pour la cuisine et pour la salle de chaque restaurant avec menu à la carte ou à haute productivité.
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L'écoute de « nos » chefs un peu partout dans le monde nous pousse à imaginer sans cesse des solutions radicalement nouvelles,
en mesure de répondre même aux exigences les plus complexes.
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Nos Références
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